Your Tasting Brain - Randy Mosher
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Your Tasting Brain - Randy Mosher
A Scintillating Invitation To Enrich Our Culinary Pursuits By Understanding How Our Bodies Turn A Taste Into Flavor, Emotion, And Meaning. Our Foodscape Has Never Been More Adventurous, But Fully Experiencing The Subtleties Of Complex Cheeses, Wines, Or Cocktails Can Be Challenging. No Longer
- 品牌: The University of Chicago Press
- 类别: 科学、 医学与自然
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语言: English
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作者: Randy Mosher
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出版日期: 2026-06-01
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页数: 376
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出版社／标签: The University of Chicago Press
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格式: Hardback
- Fruugo ID: 511145220-1044645677
- ISBN: 9780226848198
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